April 2019 2019年4月

Ab dem 31. März beginnt in Deutschland das letzte Mal eine "Sommerzeit", also beträgt der Zeitunterschied zu Japan nur sieben Stunden. Ostern steht vor der Tür, d.h. vom 19.-22. April kommen viele Touristen nach Nienhagen, und es gibt ein Osterfeuer. Da wird dann getrunken, gegessen und zu Musik getanzt. ー 3月31日からドイツでは最後のサマータイムが始まりました。日本との時差は7時間です。イースターは目の前です。19日から22日でここニーんハーゲンにもたくさんの観光客が来てお祭りがあります。飲み物、食べ物、音楽とダンス。

Das Osterfeuer ist vorbei. Schaschlik (Fleisch am Spieß) und Brötchen mit Bismarkhering waren ein Genuss.Der letzte Feiertag, der Ostermontag hat begonnen - mit wunderschönem Wetter und beginnender Kirschblüte. イースター休暇も終わります。シャシュリック(肉の串焼き)とニシンのマリネは美味しかったです。最後の休日イースター月曜日。とても良いお天気で私の庭の桜も咲き始めました。

 

 

 

 

 

                Osterfeuer in Nienhagen und "kleine Kirschblüte" im Garten

                                                 Island 2018/2019

                                          Noch ein Apfelkuchen... りんごのお菓子

... den Apfel-Dattelkuchen mit Mandelkruste - einfach lecker!

リンゴとデーツのアーモンドキャラメル焼き菓子  レシピ:ミュールベタイク 200gバター 300g薄力粉 90g粉糖 

1,2g ベーキングパウダー 4分の1卵 2g塩  クッキー地の作り方

フュルング  250gりんご 50gダテルン 125gカッテージチーズ 2分の1卵 100g泡だてた生クリーム 50g砂糖 20gコーンスターチ レモン皮 20mlレモン汁 りんごとダテルンを小さく切る あとは全部を上手に混ぜる

アーモンドのキャラメル 15gバター 25g蜂蜜 10g砂糖 10g生クリーム 40gアーモンド 鍋でキャラメル状にする

ミューブタイクで底と縁の部分を作る フュルングを入れ焼く180度30分から40分くらい焼く 上にアーモンドキャラメルをのせさらに10分程度焼く レッカー!!!

                                            Nienhagen Ende September 2018

                                                              

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© Masako Otsuka und Julia Genetat